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          2. 南宁市市场监督管理局公布南宁吉米轩食品有限公司飞行检查情况

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            • 来源:女性大胆展隐私图片
              中國質量新聞網訊 近日,南寧市市場監督管理局對3傢食品生產企業開展瞭飛行檢查,檢查內容包括企業基本情況、企業落實主體責任情況、接受檢查情況等3大類12項內容。檢查組已針對檢查過程中所發現的問題,要求企業所在城區監管部門落實屬地監管職責,依法查處違法問題,督促企業整改,並及時向社會公佈處理結果。其中,南寧吉米軒食品有限公司飛行檢查情況如下:
              一、基本情況
              企業名稱: 南寧吉米軒食品有限公司
              生產地址: 南寧市金凱路98號光科技產業園一期工程廠房一樓
              生產許可證編號:SC10145010500885
              產品品種:茶飲料、罐頭(八寶粥罐女優頭)
              證書有效期至:2022-2-15
              二、存在問題
             精品國產自在自線2 (一)生產場所、過程控制、設施設備等情況。1.企業實際佈局、設施設備與獲證時的平面佈局圖及設備佈局圖不一致。2.更衣間員工櫃內公私服混放,洗手液已過期。3.車間有多處孔洞未封堵,灌裝間吊頂有若幹處未封閉,車間發現蟲害跡象。4.人員隨意從原料庫與車間的物料傳遞口進出;未傳遞物料時,原料庫各物料口處於常開狀態;部分原輔料、內包材未經脫包或外包裝清潔措施直接進入調配間一本大道香蕉大在線75 及灌裝間;內包材傳遞口紫外燈已拆除,傳遞口門板損壞未能閉合。5.企業生產茶飲料產品時直接使用自來水作為原料水,且未定期進行水質檢測。6.未能提供2020年3月以後生產過程的部分關鍵控制點記錄及原輔料、食品添加劑的投料記錄。7.未能提供不合格品的處置記錄。8.配料間內用於稱量食品添加劑的電子秤未能定期進行校準。
              (二)采購進貨查驗管理。1.未能提供部分原輔料的進貨臺賬及查驗記錄;進貨臺賬記錄表缺少對原輔料生產批次的記錄。2.未能提供2020年原輔料、食品添加劑的使用記錄;產品銷售臺賬缺少對銷售者名稱、銷售產品生產批次的記錄。
              (三)倉儲管理情況。1.各倉庫入口處均未設置擋鼠板,包材庫及新增原料庫天花板有數個孔洞,存在蟲害入侵風險。2.部分包材未離墻離地放置,部分原輔料未離墻存放。3.新增原料庫內的食品添加劑與原輔料混放,未能設置專櫃或專位存放;配料間內兩包白色粉末和一盒白色顆粒無任何標識。4.新增原料庫內未按原料貯存條件要求配備溫濕度監控設施。5.外包裝間、殺菌間內部分不合格品未有明確標識。
              (四)出廠檢驗落實情況。1.化驗室部分設備積灰、無菌間內佈滿蜘蛛網;部分試劑已過期。2.出廠檢驗報告中pH值的檢測記錄,但化驗室無檢測pH的相關試劑及儀器。3.各檢驗儀器檢定或校準證書均已過期。4.未能提供出廠檢驗的原始數據;5.所有出廠檢驗報告檢測結果數據均一樣,與實際不符。6.未對產品進行留樣。
              (五)產品標識標簽。小米粥(八寶粥罐頭)標簽的配料表未按實際生產使用的食品添加劑標示。
              (六)企業制度建立及落實情況。未能提供不安全食品的召回處置記錄。
              (七)從業人員管理。1.未能提供食品加工人員食品安全的相關培訓記錄。2.現場核查發現檢驗員王某某不具備檢驗實操技能。3.食品加工人員趙某某、文某某健康證已過期。
              三、企業疫情防控情況
              (一)企業已使用“愛南寧健康碼”對企業人員進行健康考勤管理。
              (二)實行“進出檢”制度,做好員工日常體溫檢測和健康監測,並建立員工健康臺賬。
              (三)每日做好辦公場所、工區及公共區域的通風消毒、環境清理等工作。
              (四)已為員工配備必要的個人防護用品。